Introduzione Quando si parla di metabolismo, molte persone pensano subito alla tiroide. In realtà il metabolismo umano è regolato da un sistema molto più complesso che coinvolge muscolo, sistema nervoso, sistema endocrino e sistema immunitario . Questo sistema integrato viene definito network neuro-endocrino-immuno-metabolico : una rete dinamica in cui diversi organi comunicano continuamente tra loro per mantenere l’equilibrio dell’organismo. Negli ultimi anni la ricerca scientifica ha...

Hai mai avuto questa sensazione? Segui una dieta con attenzione, controlli le calorie, cerchi di non sgarrare…ma il peso non scende oppure la pancia sembra aumentare . Molte persone pensano immediatamente di stare sbagliando qualcosa: troppe calorie poca attività fisica metabolismo lento In realtà esiste un fattore molto spesso ignorato: lo stress cronico . Quando lo stress diventa costante, il corpo produce quantità elevate di cortisolo ( costantemente nelle 24 ore), un ormone che può...